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诗文	香草冰激凌（双蛋黄版）
释义	食材明细 主料 淡奶油 150毫升 牛奶 150毫升 蛋黄 2个 白砂糖 60克 香草粉 1/4小勺 奶香 口味 其他 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香草冰激凌的做法步骤 1 准备主料 2 准备香草粉1/4小勺 3 将两个蛋黄倒入大碗，打散 4 分三次加入白砂糖，充分搅拌至白糖溶化 5 蛋黄变得浓稠，颜色变浅， 6 加入牛奶 7 搅拌均匀 8 放电磁炉上，中小火加热至蛋奶糊变浓稠 9 淡奶油倒入大碗 10 用电动打蛋器打至7分发 11 加入香草粉打匀 12 将打发的奶油倒入蛋奶糊 13 搅拌均匀 14 倒入冰激凌机的容器内 15 装上机头，启动开关，放入冰箱，数小时后取出 16 凝固好的冰激凌 17 挖成小球，撒上葡萄干点缀 使用的厨具：其它、打蛋器、电磁炉 所属分类： 饮品   冰品
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