“此菜为做法为蒸，简单低脂开味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
佛手茄子的做法步骤
-
1茄子一个洗净。 -
2从中间一切为两半，注意不要切到茄子蒂。 -
3再把茄子反个来也切一刀，茄子成了四条。 -
4把粗茄条改刀切成细条，都不要切到茄子蒂，保持造型完整。 -
5把茄子放入盘里，隔水入锅蒸。蒸至茄子软熟为止。 -
6小碗里放酱油，盐、辣椒粉，芝麻、辣椒油、醋。如太少的调味汁可加些冷开水，因为放多了酱油很黑不好看。 -
7葱花切好。新鲜红辣椒切碎。 -
8把调味汁倒入茄子上，撒上葱花与红辣椒碎。
小窍门
选茄子时选长条形直的茄子更好做造型。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
- 酥香小河虾
- 茶叶蛋
- 盐水毛豆
- 香酥炸虾仁
- 油爆河虾
- 蒜香猪肉肠
- 葱油面
- 肉炒豆腐丝
- 奶油小餐包
- 清炒绿豆芽
- 大葱炒牛柳
- 茶叶蛋
- 蓝莓奥利奥双皮奶
- 新奥尔良烤虾
- 清蒸秋刀鱼
- 酱香排骨
- 黑胡椒牛排
- 无油牛奶豆沙馅面包
- 熘肉段
- 宝宝辅食—山药肉丸南瓜汤
- 可乐鸡翅
- 勇攀高峰
- 熊仔饼干
- 肉松蛋糕卷
- 奶油拌西瓜
- 归去什么什么的成语
- 归去来兮
- 归奇什么什么的成语
- 归奇顾怪
- 归师什么什么的成语
- 归师勿掩，穷寇勿追
- 归师勿掩，穷寇莫追
- 归心什么什么的成语
- 归心似箭
- 归心如箭
- 归心如飞
- 归忌什么什么的成语
- 归忌往亡
- 归根什么什么的成语
- 归根到底
- 社寮杂诗（清·吴廷华）
- 社山放船（宋·范成大）
- 社庙观巫师降神（明·张璨）
- 社延岭（明·钟懋）
- 社戏（近现代·马一浮）
- 社日万监招饮不往（宋·方岳）
- 社日不饮（宋·宋恭甫）
- 社日两篇（唐·杜甫）
- 社日书怀（宋·李廌）
- 社日以旱蔬食（宋·方岳）
- 社日偕郭思诚伯仲郊行过其先人墓（元末明初·陈谟）
- 社日偶成奉呈石末公（元末明初·刘基）
- 社日偶成（元·刘诜）
- 社日偶集恨去岁社与圆机有约阻雨（宋·晁说之）
- 社日僧舍风雨（宋·刘宰）
- 从神话到历史(神话时代夏王朝)(精)/讲谈社中国的历史
- 语文(2下RJ版统编新教材全彩手绘)/小学教材搭档
- 唯美手作花学堂(索拉花基础技法与创意应用)
- 小学生作文好开头好结尾分类辅导/妙笔生花
- 漫漫人生步履不停
- 颜氏家训译注
- 3ds Max建模课堂实录
- 惊掉你下巴的各国风俗/脑洞大开科学馆
- 谪仙记(白先勇精选集)/世纪文学经典
- 客户关系管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 斯坦福抗疲劳法
- 宋词三百首
- 近代江苏交通运输发展与变迁(以江南汽车公司为中心)/南京大学中华民国史研究中心学术前沿系列
- 性别之惑(微文化研究第2辑)
- 网络社会治理研究(前沿与挑战)/暨南文库