食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒绿豆芽的做法步骤
-
1自家发的绿豆芽一碗，挑去豆皮，冲洗干净。准备适量的葱姜蒜青红辣椒。 -
2老姑加入少许油炸香，五六粒花椒，爆香葱姜蒜，青红辣椒。
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3下入绿豆芽，大火翻炒。
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4加入适量的陈醋。
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5加入适量的盐，翻炒均匀出锅。
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6清热解暑，好吃不长肉。
小窍门
豆芽性寒，一定要加生姜。
使用的厨具：炒锅
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