“一直以来，对寿司都没有太大的兴趣~~
最近不知怎的，就想吃了，而且特别想自己做，于是上淘宝搜罗了一套模具来。
由于是在学校呢，所以没有什么很大的场地，也没有什么特别齐全的锅具。第一次做，不是很有卖相，下次再努力，哈哈~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
心形寿司的做法步骤
-
1要做的寿司是心形的，所以准备的是一组爱心形寿司模具。 -
2这是用来做寿司的米饭了，因为寿司米不好买，我选择了比较接近寿司米的珍珠米。寿司醋也是自己调的哦，我煮了一杯珍珠米，所以调制寿司醋时用了两勺味美思的白醋，一勺细白糖，半勺食盐，把这三样放到锅里，小火煮，直到糖和盐都化了，然后就有了一勺多点的晶黄色的寿司醋啦~~~然后降热米饭舀到平平的电火锅内胆中，一边倒入寿司醋一边搅拌，然后把米饭铺开，以便更好地冷却。 -
3准备食材，将玉米肠和煎好的鸡蛋，切成条状，卷心菜蒸好切成丝。还有去厦门时买的黄胜记油酥肉松。 -
4在模具中铺一张金印海苔，将米饭均匀地铺一层，中间挖一道凹槽，然后洒些肉松在里面。 -
5然后放入鸡蛋条、玉米肠条和卷心菜丝。 -
6接着又洒些肉松，把米饭再薄薄地铺一层。 -
7把紫菜合起来，包住所有的食材，再用模具上盖把紫菜包压实。然后按凹口切成块状。 -
8侧面就是这样的拉~~~ -
9哈哈，挤些沙拉酱，装盘吧~~~ -
10和同学一起分享啦，都说好吃哦~~~~我也吃得像这只小猪一样，圆滚滚咯~~~哈哈
使用的厨具：其它、电磁炉
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