食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜鸡蛋羹的做法步骤
-
1南瓜一个，椰子粉或者用椰汁更好。 -
2南瓜从顶部这样切开。 -
3用挖勺把南瓜里面的籽挖掉。 -
4椰子粉加入蜂蜜，加入温牛奶化开。 -
5鸡蛋加一点点醋打散，加醋能有效的去掉蛋腥味，很有效果。 -
6化开椰奶跟打散的鸡蛋搅拌均匀。记得加点淀粉~，因为是放到南瓜里蒸，不好凝固。 -
7倒入南瓜里。 -
8盖上南瓜盖开始蒸，一个小时....多放点水，因为外面有南瓜，不好蒸，费火啊~ -
9蒸好就这样，放凉了或者热着吃都可以。如果用烤箱的话可以切成块，切完就好像西瓜一样，南瓜是皮，鸡蛋羹是瓤，因为蒸的南瓜吸收水分大，所以不能切。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
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汤羹
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晚餐
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