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诗文	蓝莓果酸奶面包
释义	食材明细 主料 高粉 280克 白糖 16克 盐 4克 杏仁粉 8克 酵母 5.5克 水 155克 酸奶 27克 黄油 16克 辅料 蓝莓果粒酱 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 蓝莓果酸奶面包的做法步骤 1 准备材料。 2 后油法将所有材料混合。 3 揉至出完全阶段。 4 第一次醒至2.5倍大。 5 然后排气，分割成9个剂子分别滚圆松弛15分钟 6 取一个面团上下擀开成长方形，左右2侧折叠。 7 然后再反面擀开包馅。 8 将馅料包紧，不会露出来，滚圆放到烤盘上排好。 9 其余的也一样，排成三个一排 10 最后醒发40分钟左右，上面刷上蛋液，180度烤20分钟左右。 11 放在晾网上晾凉成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
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