网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	得莫利炖活鱼
释义	食材明细 主料 活鲤鱼 一条 辅料 豆腐 400g 粉条 100g 香菜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 猪油 适量 豆油 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 米醋 适量 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 花椒 适量 八角 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 得莫利炖活鱼的做法步骤 1 三道鳞活鱼收拾干净，鱼身上划刀 2 准备好干辣椒段。姜片葱段，花椒。八角 3 放一点猪油，再来点植物油，放猪油炖的鱼香 4 下干辣椒段。姜片。葱段。花椒八角炸香 5 把鱼下锅煎，小点火两面慢慢煎黄 6 烹点料酒去腥 7 再来点米醋去腥增香 8 放酱油上色 9 大一点火，让料酒米醋的香味释放出来。这样能把鱼的腥味带走 10 加温水。盐。没过鱼即可 11 豆腐切大片，粉条提前用水泡好 12 准备好葱花。蒜末。香菜段 13 鱼炖约十分钟，把豆腐下锅 14 炖五分钟，把粉条下锅 15 再炖五分钟，加味精，撒葱花。蒜末。香菜段出锅 小窍门 鱼煎一下是为了去腥，炖时不要盖锅盖，这样鱼的腥味会随着料酒米醋一起挥发掉 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	脆皮烤肉 酿苦瓜 潮汕韭菜粿 第一次做的奶油蛋糕，很丑但是好吃?? 粽子 南瓜饼 小汤圆 蒜香肉末雪里蕻 #烤箱美食#牛油果司康 清蒸黄骨鱼 自制凉皮 醋溜娃娃菜 牛肉手抓饼 冰糖雪梨酵素 鸡蛋白菜橡皮鱼羹 番茄鱼豆花 缤纷荷兰豆 日式蒲烧鳗鱼饭 爱心海鲜粥 炸丸子 水果焗饭 鲜肉大馄饨 幻彩蒸蛋 浇汁双花 香烤鸡腿 十什么什么诗的成语 十什么什么贤的成语 十什么什么赦的成语 十什么什么足的成语 十什么什么逆的成语 十什么什么速的成语 十什么什么邑的成语 十什么什么野的成语 十什么什么金的成语 十什么什么钗的成语 十什么什么长的成语 十什么什么门的成语 十什么什么问的成语 十什么什么难的成语 十什么什么雨的成语 酬韩质舟行阻冻（唐·韦应物） 酬韶州裴曹长使君寄道州吕八大使以见示二十（唐·柳宗元） 酬顾不疑（明·王世贞） 酬顾况见寄（唐·包佶） 酬顾始庵步韵（明·释今无） 酬颍昌叶内翰见招（宋·程俱） 酬颖叔见寄（宋·郭祥正） 酬颜仲华（宋·释绍嵩） 酬颜圣闻监税（宋·释绍嵩） 酬颜宣教（宋·白玉蟾） 酬颜生惠茶库纸（宋·陈师道） 酬马中丞（明·欧大任） 酬马从甫见投因怀林邦介（明·欧大任） 酬马伯起（明·欧必元） 酬马侍郎寄酒（唐·韩愈） 信息检索(第3版)/黄如花 高校信息检索概论 税法 大学生足球理论与实践 国家教师资格考试专用教材 数据安全架构设计与实战 大的历史时代与中国特色社会主义新时代 新浙江现象 电力营销业务常见错误及防范措施 农业机械化研究文选 高效养蛇300问 往事回顾 车险理赔查勘与定损 荀子与儒家思想 坐月子产后身体修复指南

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。