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诗文	厥菜炒大蒜
释义	食材明细 主料 厥菜 1把 大蒜 1把 辅料 辣酱 少许 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 厥菜炒大蒜的做法步骤 1 新鲜的野厥菜。 2 去除老根，择洗干净后，焯水备用。 3 大蒜洗净，切段，杆和叶分开。 4 锅中加油烧热后，下厥菜。 5 翻炒片刻后加入少许辣酱。 6 加入大蒜的杆，继续翻炒片刻。 7 加少量水。 8 最后加入蒜叶，加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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