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诗文	凉拌牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 200g 辅料 指天椒 1个 蒜 3颗 香菜 1颗 葱 1颗 调料 蚝油 1匙 醋 3ml 白砂糖 1个 芝麻 少许 芝麻油 1ml 食用油 1ml 牛肉汤 1ml 微辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 简单 难度 凉拌牛肉的做法步骤 1 将新鲜牛肉清洗干净，切块/条，加水一起水煮，大约20分钟(实际看肉的厚度)煮熟以后捞出放凉，切薄片备用。 2 将葱，辣椒，香菜，葱等切好，放进牛肉里。 3 加上糖，蚝油，醋，牛肉汤，芝麻油，芝麻，然后起火烧油，再将油热好的油泼在上面，搅拌即可食用啦！ 小窍门 泼油的时候避开明火。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。