食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧豆腐的做法步骤
-
1我家附近庆客隆超市买的已经预制好的香菇、豆腐泡。 -
2还处于冷冻状态的豆腐泡、香菇开袋即用！老方便了。 -
3胡萝卜切菱形片。 -
4炝锅，加汤调味。可以加入一点蚝油提鲜。把口味定准，要稍淡一点。因为，出菜前收汁时会咸的。 -
5先倒入香菇烧一分钟，烧透出味后再放入豆腐泡。 -
6让豆腐泡充分吸收烧香菇的汁液。每颗豆腐泡中都有浓浓香菇的味道。这是味儿的融合！ -
7再加入胡萝卜片，烧半分钟至刚刚熟，颜色变得鲜艳。这是色的反差！ -
8勾芡 -
9放入蒜片。 -
10黑白相间，红黄相映，口味融合。老少皆宜。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白糖笑粄
- 粗粮豆沙包
- 蒲公英鸡蛋饼
- 红菜苔腊肠面（野菜）
- 三汁焖锅
- 章鱼小丸子
- 黄油葡萄干饼干
- 快手下饭菜---虾仁炒蛋
- 香草粉桃酥
- 车前草煲水
- 粗粮小花卷
- 水煎包
- 宫保鱼豆腐
- 酱猪腱子肉
- 柠檬酸辣鸡爪
- 腊肉鲜蘑菇炒莴笋
- 麦仁粥
- 蒜蓉手撕杏鲍菇
- 扁豆腐竹炒猪肝
- “野菜”素三鲜煎蛋
- 香草舒芙蕾
- 蚝油菜苔
- 免煎免油的芥汁鲷鱼片
- 奶香雪花酥
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