食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
-
1将汤种材料全部放入不锈钢盆中，搅拌均匀后用小火煮，边煮边搅，等到成浆糊状时离火，放凉，盖保鲜膜，冷藏60分钟后备用 -
2将图1的汤种面团与主面团除黄油外的材料全部放入面包桶内 -
3启动程序7和面程序，面包机自动揉面20分钟 -
4加软化的黄油，重新选择程序7和面20分钟，此时面团已达到扩展阶段。 -
5揉好的面团收圆，放在盆中 -
6置温暖处发酵至2倍大 -
7发酵好的面团取出排气，滚圆后松弛15分钟 -
8松弛好的面团擀成与烤盘大小相仿的片状，放温暖湿润处进行最后发酵 -
9发酵好的面团取出，用叉子插上小洞，防止烘烤时鼓起，刷蛋液 -
10撒白芝麻、香葱碎 -
11入预热的180度烤箱，中层，上下火约12分钟取出晾至微温 -
12正面铺上一张大油纸，翻面，横向划几刀，但不要划破 -
13抹上沙拉酱、撒肉松 -
14卷起，固定二十分钟，使之定型 -
15定型后的样子 -
16切段，两面抹上沙拉酱，沾满肉松即可 -
17成品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
孕妇
儿童
面包
- 南瓜盅八宝饭
- 【黑椒烤兔腿】：别有滋味的荤中之素
- 鸡翅菌菇汤手擀面
- 青豆蔬菜丁
- 青蛙王子&小熊公主
- 红酒炖牛肉
- 翡翠皮冻
- 辣白菜
- 凉拌芹菜叶
- 燕麦豆沙排包
- 胡萝卜炸酱面
- 酒酿圆子
- 泡萝卜
- 千张青椒
- 炝拌小菜
- 肉片扁豆
- 丝瓜清汤
- 小白菜猪肉饺子
- 素百叶
- 土豆胡萝卜汤
- 煮花生
- 圣女果汤圆
- 白板芋头
- 巧克力熔岩蛋糕
- 红参炖猪瘦肉
- close ranks
- close relationship
- close relative
- closer examination
- close round
- closer song
- closer ties
- close shave
- close shot
- closet doors
- close the book
- closethe door
- closethe window
- close to home
- close to someone
- 集古 看花（金末元初·李俊民）
- 集古 睡起（金末元初·李俊民）
- 集古 秋夜（金末元初·李俊民）
- 集古 秋怀（金末元初·李俊民）
- 集古 秋怨（金末元初·李俊民）
- 集古 约同归（金末元初·李俊民）
- 集古 老将（金末元初·李俊民）
- 集古 自遣（金末元初·李俊民）
- 集古 花期不赴（金末元初·李俊民）
- 集古 荅筹堂（金末元初·李俊民）
- 集古 落梅（金末元初·李俊民）
- 集古 访隐者不遇（金末元初·李俊民）
- 集古诗附无题（明·何绛）
- 集古 谩书（金末元初·李俊民）
- 集古 赠别（金末元初·李俊民）
- 构件化软件设计与实现/软件复用与软件构件技术丛书
- 法兰西第一政客(富歇背叛的马戏)
- 数据库系统开发教程--基于SQL Server2005+VB学习与上机实验指导(计算机与信息技术专业应用教材)
- 儿童涂画教程(儿童绘画入门学习教材)
- 成像光学导论
- 儿童油画棒画教程(儿童绘画入门学习教材)
- 网页设计与制作(21世纪高等学校数字媒体专业规划教材)
- 儿童卡通画教程(儿童绘画入门学习教材)
- C++程序设计(高等学校计算机基础教育教材精选)
- 儿童蜡笔画教程(儿童绘画入门学习教材)
- 深入解析Ubuntu操作系统(附光盘)
- 高等学校计算机科学与技术专业实践教学体系与规范
- 儿童速写教程(儿童绘画入门学习教材)
- ASP.NET3.5入门经典--涵盖C#和VB.NET(第5版)
- 数据库系统开发教程--基于SQL Server2005+VB(计算机与信息技术专业应用教材)