食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百变干丝的做法步骤
-
1准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许 -
2直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油 -
3加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒 -
4淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
小窍门
1、黄花菜在超市只能购买到干货，需提前泡发
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 香干肉丁
- 糖醋排骨
- 在山西腊八节的头一餐——红绸饭
- 抹茶油酥饼
- 卤鸭掌
- 香柚吐司
- 牛奶鸡蛋布丁
- 菜花炒腊肠
- 超级萌表情饼干
- 螃蟹粥
- 蒜蓉蒸小鲍鱼
- 椰蓉辫子面包
- 糖醋菠萝排骨
- 无花果干甲鱼汤---滋补养颜汤
- 萌萌蛋糕
- 蜂蜜柠檬水
- 香蕉牛奶
- 肉松面包卷
- 萝卜蒸虾仁
- 咸肉
- 干煸四季豆
- 小肠蛋卷炒火腿
- 辣椒炒牛筋
- 橙香米饭饼
- 跳跳鱼
- 较武什么什么的成语
- 较武论文
- 较瘦什么什么的成语
- 较瘦量肥
- 较短什么什么的成语
- 较短比长
- 较短絜长
- 较短量长
- 较若什么什么的成语
- 较若画一
- 较长什么什么的成语
- 较长絜短
- 辄什么之什么的成语
- 辄什么什么急的成语
- 辄什么什么日的成语
- 题李伯时九歌图（元·卢挚）
- 题李伯时仕女图 其一 妾心不忆交河冷，手（元末明初·钱宰）
- 题李伯时仕女图 其一（元末明初·钱宰）
- 题李伯时仕女图 其二（元末明初·钱宰）
- 题李伯时山阴图许元度王逸少谢安石支道林四（宋·米芾）
- 题李伯时山阴图许元度王逸少谢安石支道林四（宋·米芾）
- 题李伯时支遁相马图（宋·释仲殊）
- 题李伯时渭城送客图用知几韵（宋·王灼）
- 题李伯时照夜白马图（宋·蔡肇）
- 题李伯时画《赵景仁琴鹤图》二首（宋·苏轼）
- 题李伯时画二马图（明·林弼）
- 题李伯时画五马图（宋末元初·戴表元）
- 题李伯时画归去来图（宋·周紫芝）
- 题李伯时画昭君图（宋·韩驹）
- 题李伯时画渊明归来图（元末明初·刘基）
- 展出动物保育员
- 新蒙餐
- 国际性编目规则及其发展研究
- 财务成本管理 2020
- 理想树 初中必刷题 物理 8年级上册 BS
- 理想树 高中必刷题 语文 高2上 必修 3 RJ
- 康复护理技术基础
- 植物生活
- 简法生活
- 药事管理与法规 2019
- 谢兆丰临证传薪录
- 太阳和鱼
- 单片机原理及应用技术
- Linux服务器配置与安全管理
- 嵌入式ARM技术项目化教程