食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
百变干丝的做法步骤
-
1准备原料：干丝少许、水发黄花菜少许、水发黑木耳少许、虾糕少许、杏鲍菇一只，虾仁少许 -
2直接将干丝、杏鲍菇片、水发黄花菜及水发黑木耳放入锅中，加水煮开（水加至没过原料）解释一下：由于家中成员体型问题，所以控制食油量，这道菜也没有放油 -
3加入虾糕，煮开后开小火煮5-8分钟后，加入腌制好的虾仁，迅速翻炒 -
4淋入水淀粉后，撒入大蒜末，不停翻炒至汤汁稍粘稠后出锅
小窍门
1、黄花菜在超市只能购买到干货，需提前泡发
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
2、腌制虾仁：虾仁挑去泥肠后加入少许盐、一个鸡蛋清，少许胡椒粉拌匀后腌制二十分钟
3、虾仁放入后一定要迅速翻炒后立刻淋入水淀粉、撒大蒜末后，稍加翻炒后出锅（手脚一定要快，虾仁会很嫩、很Q）
3、大家也可根据情况加入青椒、胡萝卜等等配料，可自行选择
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 凉拌烤麸
- 番茄豆腐
- 自制烤面筋
- 洋葱酱爆鱿鱼须
- 玉米粒稀饭
- 红心火龙果冰激凌
- 蜜桂花饼
- 香菇丸子
- 老盐菜拌藠头
- 热狗
- 开口红糖小发糕
- 鸡蛋灌饼
- 奶香小饼干
- 酸奶布丁
- 照烧南极冰鱼～鲜美好滋味
- 河虾焖南瓜
- #夏日饮品#芒果酸奶
- 肉丝炒四色
- 酱油鸡
- 玉米紫薯团
- 炒萝卜干
- 土豆丸子汤
- 金针菇牛肉
- 鱼骨焖豆腐
- 脆皮蛋糕
- seniority system
- senior living communities
- senior management
- senior manager
- senior officer
- senior partner
- senior school
- senior s day
- senior year
- senior years
- sensation 2007
- sensationally romanticized
- sensational sherri
- sensational sofas website
- sensation vs perception
- 狱中红苔（明·杨继盛）
- 狱中自述（明·陈邦彦）
- 狱中见壁画佛（唐·刘长卿）
- 狱中见燕（金末元初·王庭筠）
- 狱中记聂不清（民国末当代初·聂绀弩）
- 狱中诗（近现代·恽代英）
- 狱中诗（近现代·杨匏安）
- 狱中诗（近现代·高波）
- 狱中责廷尉（宋·华岳）
- 狱中贻姚张薛李郑柳诸公（唐·储光羲）
- 狱中赋萱（金末元初·王庭筠）
- 狱中赠人诗（南北朝·王伟）
- 狱中赠孙都御史（明·杨爵）
- 狱中赠邹容（近现代·章炳麟）
- 狱中连句（南北朝·萧绎）
- 中国与世界银行(贷款项目社会创新机制研究)(精)
- 汪曾祺散文(青春版)/大家小书
- 多彩的边疆(新疆是个好地方)/一带一路大型系列丛书
- 哈姆雷特百年汉译史研究
- 扬琴演奏要点与教学研究
- 地球房屋(精)/不可思议的数据
- 给孩子读的国外名著(2共5册)/经典名著小书包
- 小猪佩奇大发现(共4册)
- 猎人海力布/会讲故事的黏土书/民间故事美绘本
- PPP项目可融资性评价研究与应用/PPP模式理论与实践系列丛书
- 梦砚斋遗稿成山庐稿(精)
- 古人的生活世界
- 反腐净党
- 旅游援藏与西藏旅游目的地发展研究
- 中国金融周期与宏观经济政策效应