食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗净切长条。 -
2在牛肉上均匀地抹上3茶匙的盐。 -
3用同样的方法抹上3茶匙的五香粉。 -
4牛肉放保鲜盒里在冰箱中腌一天。 -
5高压锅里倒5杯水（240ml/杯）加入盐2茶匙，糖2茶匙，生抽120ml，老抽60ml，丁香3粒，八角2粒，小茴香1.5茶匙，香油2茶匙，葱结1个，姜5片。 -
6把腌好的牛肉放进高压锅里。 -
7盖上锅盖，开大火，煮至上气，调中小火压25分钟。 -
8煮好的牛肉冷却后，切薄片摆盘。
小窍门
1.如果用普通锅煮，煮滚后调小火焖煮1小时30分钟即可。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
2.各家的高压锅不同，可根据实际情况多加点水。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
冬季食谱
午餐
工作餐
- 红烧鲤鱼
- 牛肉面
- 腐竹闷肉?
- 青椒肉丝面
- 香菇炒小炸蛋
- “面条”麻酱拌面
- 紫菜包饭
- 素炒花菜
- 鸡蛋干炒青椒
- 宫保杏鲍菇
- 电饭煲蛋糕
- 招牌酱拌面
- 山药鸽子汤
- 土豆饼
- 辣炒鸡胗
- 四鲜斋
- 非一般的芭乐柠檬茶的制作窍门
- 简易冒菜
- 白色三汁饮
- 青菜素包子
- 多肉西瓜百香的做法窍门
- 绿豆汤
- 香辣虾尾
- 木须肉
- 家常拌面
- collapsible
- collar
- collar and tie
- collar bone
- collarbone
- collar bone
- collard
- collard greens
- collarless
- collar size
- collate
- collateral
- collateral benefits
- collateral damage
- collateralise
- 次韵葛天民（宋·苏泂）
- 次韵葛天民（宋·苏泂）
- 次韵葛教授新辟柏桐轩（宋·陈棣）
- 次韵葛鲁卿送示近作一通二首（宋·沈与求）
- 次韵董三馀约赏月丹瑞香（宋·陈著）
- 次韵董之南见赠（宋·谢薖）
- 次韵董令升四咏 寻幽亭（宋·朱翌）
- 次韵董令升梅花（宋·王之道）
- 次韵董仪都官见赠（宋·赵抃）
- 次韵董伯和二首（宋·陈著）
- 次韵董伯和镫夕有感二首（宋·陈著）
- 次韵董伯懿松声（宋·王安石）
- 次韵董伯鲁（宋·洪适）
- 次韵董体仁参政（宋·王庭圭）
- 次韵董叔宏山中有感（宋·戴复古）
- 我怎样解题/数论经典著作系列
- 翅片管换热器的原理与设计
- 模糊分析学与特殊泛函空间/数学统计学系列
- 基于突变理论的控制及应用
- 情侦不密的恶果/名将败战深度解析
- 思想保守的厄运/名将败战深度解析
- 小学生最着迷的科学之旅(宇宙)/法国拉鲁斯出版社经典百科丛书
- 我的家在紫禁城系列(共7册)
- 初级数独/第三套脑保健操
- 中级数独/第三套脑保健操
- 发微求真走进定窑--定窑考古全纪录(2009-2011)
- 夏商周考古学(吉林大学边疆考古研究中心系列教材)
- 天津博物馆论丛(2012)
- 雷军(在对的时间做对的事)
- 新编实习护士工作指南(第3版)