网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	紫薯挞
释义	食材明细 主料 黄油 100克 低粉 180克 糖粉 40克 全蛋液 20克 辅料 紫薯 150克 酸奶 50克 牛奶 100克 细砂糖 30克 全蛋液 35克 玉米淀粉 8克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 紫薯挞的做法步骤 1 黄油提前切小块，室温软化，然后用打蛋器打发。 2 加入糖粉，继续打发。 3 鸡蛋打成蛋液，取20克。 4 全蛋液分两次加入黄油中，每次加入都要搅拌均匀。 5 筛入低粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1小时。 6 冷藏面团的时候，我们做紫薯馅。紫薯去皮，放蒸锅中蒸熟。 7 把蒸好的紫薯，放入料理机，加入酸奶，牛奶，细砂糖打成紫薯泥，会流动的状态。 8 再加入全蛋液（可以用做塔底剩下的全部蛋液），玉米淀粉，继续搅打均匀备用。 9 取出冷藏好的面团，隔着保鲜膜擀成稍有厚度的面皮 10 将面皮放入挞模具中，在底部的挞皮上用小叉子扎一些小孔，防止挞皮膨胀。 11 烤箱180度预热。在挞皮内加入紫薯馅，轻轻震平。 12 放入预热好的柏翠PE5400烤箱，180度烤20分钟。 13 时间到了，就可以出炉了，然后可以在上面撒点椰蓉装饰一下。挞皮很酥哦，紫薯馅也不会腻。味道很赞！ 小窍门 挞皮上一定要扎孔哦。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	黄瓜炒瘦肉 酸辣土豆丝 海参菌菇煲 蒜泥豆角 牛肉褡裢火烧 青椒油焖茄子 豌豆杞芽海福汤 西洋菜肉丸汤 黑木耳焖鸡 芦笋鸡骨汤 黄金蒜芦笋 凉拌芦笋 春笋焖鸭 爆炒青蛙 牛油果火腿流心蛋·开放吐司 龙骨炖湖藕 香煎水晶粿 芹菜炒豆干 海参拌荞麦面 香菇炒油菜 生炒糯米饭 芦笋炒鸡胸肉 椰蓉花生芝麻艾粑粑 青椒炒莴笋 芹菜拌香干 什么逾什么肉的成语 什么遁什么俗的成语 什么遁什么抑的成语 什么遁什么高的成语 什么遂什么井的成语 什么遂什么愿的成语 什么遂什么泽的成语 什么遂什么荐的成语 什么遂什么退的成语 什么遇什么云的成语 什么遇什么会的成语 什么遇什么偶的成语 什么遇什么安的成语 什么遇什么家的成语 什么遇什么恩的成语 题禅居废寺（唐·刘商） 题禅师房（唐·王建） 题禅窟兰若（唐·陈季卿） 题禅院（唐·喻凫） 题禅院（唐·杜牧） 题禊帖图（宋末元初·方回） 题禊帖诗（宋·米友仁） 题福严寺行者堂（宋·张孝祥） 题福唐津亭（宋·陈烈） 题福唐观二首（唐·杜光庭） 题福唐郡园清閟亭（宋·李弥逊） 题福山寺陈铉读书堂（明·林鸿） 题福山曹氏画（明·刘溥） 题福岩寺 题南台（宋·林用中） 题福岩寺（宋·林用中） 材料物理化学实验(面向21世纪高等学校课程体系教材) 病理学(供临床医学护理助产药学口腔影像检验等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材) 会计学(21世纪经管类应用型人才培养系列规划教材) 护理学导论(供护理助产等专业使用全国高职高专医药院校工学结合十二五规划教材) 机械设计机械设计基础课程设计/高等学校教材 语音信号处理(第4版高等学校十一五规划教材) 现代化学基础学习指导与题解(面向21世纪课程教材配套参考书) 家庭实用数码摄影完全攻略/数码摄影轻松学系列丛书 旅游业节能减排与低碳发展--政策技术体系与实践工作指南 数码照片修饰轻松入门/数码摄影轻松学系列丛书 变频空调器安装与维修 产业生态学/21世纪环境科学前沿问题探索丛书 电动机控制电路--布线接线及调试技巧(电工应该这样学) 电子应用(电子应该这样学) 概率论与数理统计(普通高等教育十一五规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。