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诗文
鱼香豆腐
释义
“鱼香豆腐很开胃”
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
配料
白糖
2勺
酱油
1勺
豆瓣酱
1勺
鸡精
少许
白醋
2勺
红剁椒
1勺
水淀粉
适量
盐
少许
鱼香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香豆腐的做法步骤
1
豆腐切小方块,入油锅炸一下,沥干油,葱姜蒜切沫加入所有调味品和水淀粉一起调成鱼香汁
2
热锅凉油,放一勺豆瓣酱炒香
3
加入豆腐,淋入鱼香汁,爆炒出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐
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虞美人 其三 上巳席上(宋·叶梦得)
虞美人 其三 借韵(宋·张矩)
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虞美人 其三 官妓有名小者,坐中乞词(宋·毛滂)
虞美人 其三 宣和辛丑(宋·向子諲)
虞美人 其三 无为作(宋·张孝祥)
虞美人 其三 月下听琴,西湖作(宋·吕胜已)
虞美人 其三 泛舟东下(宋·吴则礼)
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更新时间:2025/12/31 21:53:54