食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韭菜猪肉饼的做法步骤
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1面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水。一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状。倒在案板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟。
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2五花肉剁成肉末，锅内放油，将五花肉炒熟，放调味料，装盘。
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3韭菜切成小末，将韭菜与一个蛋清与炒熟的肉末一起拌匀
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4将饬好的面团取出，分割好，把皮擀得跟饺子皮差不多厚度，包入肉馅，像包包子一样包好，再饬十分钟。
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5电饼铛插电加热刷油，下饼煎至两面金黄即可出锅。肉末也可以不用炒过，不过炒过的比较香，且容易熟
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
- 凉拌海蜇
- 芸豆烧鸡公
- 酸菜肉馅饺子
- 三文鱼海苔卷
- 虎皮尖椒酿肉
- 平菇炒肉
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- 彩色蛋白糖
- 太阳蛋饼
- 香辣烤猪蹄
- 清蒸鳕鱼
- 小米藜麦粥
- 麻辣小龙虾
- 山楂苹果饮
- 玫瑰花抱蛋煎饺
- 地瓜蔬菜饼
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