食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙去皮、去内脏，剪成块 -
2牛蛙洗去血丝、盐料酒腌制20分钟，其余配料切件备用 -
3腌好的牛蛙冲洗一下，粘干生粉下油锅炸成金黄色 -
4花椒、小茴香、干辣椒、大蒜头，生姜片炒香，加适量豆瓣酱 -
5炒调料 -
6倒入青椒和土豆 -
7再倒进煎好的牛蛙，倒入料酒，糖、盐、调味
使用的厨具：炒锅
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