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诗文
鱿鱼炒芹菜
释义
食材明细
主料
大鱿鱼头
一斤
芹菜
一把
辅料
姜
一块
葱
两根
配料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱿鱼炒芹菜的做法步骤
1
将鱿鱼头洗净(这只鱿鱼够大,一根须就差不多一斤了),芹菜去头去叶洗净,葱姜洗净备用
2
将鱿鱼头切段,在每小段鱿鱼的鱿鱼上划几刀(不要切段),将芹菜,姜切好
3
锅放少许油烧热,放入葱白和姜翻炒至葱白微黄,倒入切好的鱿鱼,翻炒,加入盐、生抽、老抽适量,翻炒2分钟
4
加入切好的芹菜,翻炒一分钟,加入适量的味精
5
装盘,出锅啦,很香很鲜的哦。
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/8/7 19:11:00