食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小炸弹蛋糕的做法步骤
-
1无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾，放凉备用 -
2全蛋65克，细砂糖40克，柠檬汁、橙汁、牛奶各20克混合 -
3搅拌均匀的 -
4加入做法1的奶油 -
5继续搅拌成均匀的液体 -
6所有粉类过筛加入到做法3的液体中 -
7以不规则方身搅打成均匀的面糊 -
8面糊盖上保鲜膜入冷藏室松驰1小时 -
9用小匙将面糊舀入模具内约8分满，表面上撒上果仁 -
10烤箱预热后，180度上层20～25分钟（视自家烤箱而定，我用了20分多一点）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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