“香味回忆”
食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤鸭爪的做法步骤
-
1鸭爪洗净后用水煮5分钟后捞出，沥干。 -
2准备配料。 -
3准备好砂锅装好水。 -
4将所有配料全倒入砂锅内。 -
5再加一勺老抽。 -
6加一勺盐。 -
7加一勺料酒。 -
8等水开后，把鸭爪倒入。 -
9等水开后盖上盖用小火煮30分钟，关火，闷20分钟即可。 -
10可以吃罗。。
小窍门
如果吃盐重些就多放点，也可以多放占老抽，这样颜色会深些。
使用的厨具：砂锅
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