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诗文
回锅肉
释义
食材明细
主料
带皮五花肉
适量
辅料
洋葱
适量
青蒜
适量
生姜
适量
配料
老抽
适量
红油豆瓣酱
适量
蔬之鲜
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
回锅肉的做法步骤
1
五花肉洗净切小块,锅中放入清水、生姜片、五花肉煮至熟透。
2
五花肉煮好后捞起切片,生姜切丝。
3
洋葱、青蒜洗净切好。
4
锅中放油,放入五花肉煸炒一分钟。
5
放入生姜丝。
6
放入一勺豆瓣酱。
7
放半勺老抽炒一下,淋入一点水烧半分钟。
8
放入青蒜和洋葱炒熟。
9
最后放蔬之鲜炒匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/6 12:32:14