食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1土豆切滚刀块。 -
2茄子切滚刀块，均匀打湿撒上淀粉或面粉。
-
3我用的辣椒，切成三角快。
-
4油温五六成热下茄子炸，千万不要把茄子全放进去。
-
5茄子下锅后不要翻动，底部结痂后再翻动，陆续加入省下的茄子，炸成金黄色捞出。
-
6土豆下锅炸至金黄色。
-
7土豆出锅前把辣椒倒进去过一下有捞出。
-
8装入盘中备用。
-
9切一些葱花和蒜。
-
10碗汁:两三勺白糖，生抽，酱油，耗油，淀粉，清水。
-
11锅里倒一点油润一下锅放入葱花和蒜再把炸好的菜倒入一起翻炒。
-
12淋入碗汁快速翻炒。
-
13出锅。
-
14颜色亮亮的吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
东北菜
- 清炒桑树叶
- 双菇土鸡汤
- 烤板栗
- 红枣虫草花鸡汤
- 红糖白芝麻馅青团
- 凉拌鸡鸭蛋
- 黑木耳香菇烧油豆腐
- 芝麻酱菠菜
- 宫保鸡丁
- 熟食铺的镇店卤味，补气血的首选食物，原来这么好做，再也不用排队了
- 芒果酸奶奶昔
- 炝炒手撕莲花白
- 凉拌豆芽
- 红油鸡爪
- 肉末豆腐皮炖粉条
- 椒盐大虾
- 双色米饭
- 糯叽叽的年糕宽粉
- 豆角烧茄子
- 卡通饭团
- 山药二米润
- 五香卤菜
- 炒三丁
- 培根炒蒜苔
- 简单快捷又美味的～蚕豆瓣炒鸡蛋
- 扬铃打鼓
- 扬锣什么什么的成语
- 扬锣捣鼓
- 扬镳什么什么的成语
- 扬镳分路
- 扬长什么什么的成语
- 扬长而去
- 扬长避短
- 扬风什么什么的成语
- 扬风扢雅
- 扭亏为盈
- 扭亏什么什么的成语
- 扭亏增盈
- 扭什么为什么的成语
- 扭什么乾什么的成语
- 戊子元日（宋·徐瑞）
- 戊子元旦（清·钱澄之）
- 戊子元旦（清末民国初·方仁渊）
- 戊子元旦，步张鲵渊太傅韵（明·张煌言）
- 戊子八月二日得泉州（宋·王十朋）
- 戊子八月十四夜偕祁春浦中允昆明湖踏月（清·程恩泽）
- 戊子八月邑再燬于寇庠序独存（元·尹廷高）
- 戊子六月初七日扬威将军大学士威勇公长龄至（清·旻宁）
- 戊子六月十三日曝书得史院赐笔感怀（宋·晁补之）
- 戊子六月喜雨（明·刘崧）
- 戊子再住神光（明·何南凤）
- 戊子冬备员朝觐侨寓湾中逆旅值风雪大作有感（明·童轩）
- 戊子冬日和仰翁见怀（当代·熊盛元）
- 戊子初中夏金陵祈晴祈雨者各一而大宗伯姜公（明·王世贞）
- 戊子初冬紫清山赏月（当代·熊盛元）
- 启功教我学书法
- 国学常识
- 我在廊桥上等你(2013-2014散文海外版精品集)
- 述职报告
- 动物表演史
- 散文(2014精选集)
- 原来姹紫嫣红开遍(2013-2014散文海外版精品集)
- 人类的攀升
- 小王子(中外名著彩绘版无障碍阅读)/语文新课标必读名家选
- 格列佛游记(中外名著彩绘版无障碍阅读)/语文新课标必读名家选
- 诗经(中外名著彩绘版无障碍阅读)/语文新课标必读名家选
- 小说月报(原创版2014年精品集)
- 小说月报(2014年活力作家精品集)
- 惠福帝姬(I香凝黄昏月)
- 怪医杜利特(3杜利特医生在月亮上)