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诗文 土豆焖面
释义
土豆焖面的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
  • 肉 适量
  • 手擀面 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 葱 适量
  • 油 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

土豆焖面的做法步骤

  • 土豆焖面的做法步骤：1
    1
    土豆切丁。
  • 土豆焖面的做法步骤：2
    2
    火腿肠和胡萝卜切丁。
  • 土豆焖面的做法步骤：3
    3
    肉，加盐加老抽加白糖腌制十五分钟。
  • 土豆焖面的做法步骤：4
    4
    放油，下入肉爆炒熟。
  • 土豆焖面的做法步骤：5
    5
    加入胡萝卜翻炒。
  • 土豆焖面的做法步骤：6
    6
    下入土豆翻炒。炒到土豆差不多熟。加盐加老抽。
  • 土豆焖面的做法步骤：7
    7
    下入火腿肠。
  • 土豆焖面的做法步骤：8
    8
    加水，跟菜一样多水就可以了。大火煮。
  • 土豆焖面的做法步骤：9
    9
    手擀面准备。这里可以参考我上面菜谱。
  • 土豆焖面的做法步骤：10
    10
    下入面条，然后把周围的汤淋在上面面条上。
  • 土豆焖面的做法步骤：11
    11
    盖上盖子焖五分钟。
  • 土豆焖面的做法步骤：12
    12
    然后下入葱花。我喜欢汤汁多的时候下入面条，这样焖出来的面更入味。面条更软。
  • 土豆焖面的做法步骤：13
    13
    翻炒就好了。可以打出来。
  • 土豆焖面的做法步骤：14
    14
    装盘。汤汁多时下入面条。出锅也有汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/7 1:29:49