正宗家常菜-酒香蛤蜊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家常菜-酒香蛤蜊
释义	“爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃～” 食材明细主料蛤蜊 500g 辅料蒜蓉 3g 姜丝 1g 白酒 2勺辣椒酱 1勺微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度酒香蛤蜊的做法步骤 1 切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用（白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分） 2 起油锅、倒入姜、蒜、倒入蛤蜊翻炒、加入白酒、翻炒、基本蛤蜊是咸的、我一般不放盐、加两小勺水、煸炒、盖锅焖一会会后、加葱花、装盘 3 可以随意放胡萝卜装饰、好吃又方便使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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