食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧小黄鱼的做法步骤
-
1在锅里加入两勺油，油热后，放入生姜爆香。 -
2小黄鱼放入锅内，晃动油锅，使小黄鱼均匀受热。 -
3加入适量的料酒。 -
4加入老抽（1勺）、糖（1小勺）、辣椒酱及适量的清水后，盖上锅盖，大火煮开后，转小火。 -
5烧至汤汁粘稠，并加入盐、味精调味。 -
6撒上葱花。 -
7装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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晚餐
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- 余行江湖馀五十载备知交态唯熏自闻始终不变（宋·释文珦）
- 余襄公祠（宋·杨蟠）
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- 余识景纯家弟出其诗见示喜其同臭味也辄用大（宋·陈与义）
- 余识頔云岑已三十年晚居觉际又八载矣近因山（宋·郑清之）
- 余试吏初期六十止今遂初愿喜而赋之（宋·陶梦桂）
- 余读元人王仲蔚诗爱其杨柳青旗连坐榻杏花春（明·聂大年）
- 余读元次山与瀼溪邻里诗意甚爱之取其间四句（宋·陆游）
- 余读林子仁诗云君心恨不走天涯不比衰翁只恋（宋·刘学箕）
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