食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼烧毛豆的做法步骤
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1鲫鱼去内脏洗净。
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2毛豆米洗净。
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3姜蒜、干辣椒切好备用。
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4锅中放油烧至六七成热后放入鲫鱼、煎至两面金黄色。
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5用锅铲轻轻将鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。
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6加料酒、生抽、老抽、香醋。
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7加入开水、加点盐。
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8放入毛豆米，加盖焖煮至汤汁浓稠。
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9加少许鸡精调味，葱花岀锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 干锅小黄鱼
- 木耳榨菜肉丝面
- 红烧日本豆腐
- 桃仁玫瑰紫薯球
- 牛扎糖
- 冬菜烧毛笋
- 花朵面包
- 红薯薏米粥
- 香菇牛肉面
- 榆钱窝窝头
- 夏威夷风情披萨
- 荠菜牛肉羹
- 紫薯豆沙饼
- 野葱炒蛋
- 土豆饼
- 蚝汁杏鲍菇
- 金蒜粉丝蒸丝瓜
- 海苔肉松厚蛋烧
- 白切鸡
- 和风家庭烤肉
- 蚝油鱿鱼花
- 家常馒头
- 红糖朗姆燕麦饼干
- 西葫芦香菜炒蛋
- 菜疙瘩
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