食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
贡菜拌牛肉的做法步骤
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1贡菜提前泡发备用。 -
2牛肉洗净切薄片。
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3加入适量玉米淀粉，老抽，蚝油和花生油抓匀备用。
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4蒜头拍扁剁碎。
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5贡菜洗净切小段。
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6碗里放入蒜末，烧烤料，辣椒粉。
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7淋上热油激发出香味，少许盐，生抽，陈醋，蚝油拌匀备用。
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8锅中水烧开放入贡菜煮开大约1分钟后捞出。
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9牛肉也下锅焯烫至断生捞出。
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10盆里放入贡菜和牛肉。
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11放入洗净的香菜。
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12淋上拌好的调味汁拌匀即可。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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