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诗文	榨菜丝毛豆炒面筋
释义	食材明细 主料 毛豆 370克 面筋 315克 榨菜丝 80克 调料 酱油 适量 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 榨菜丝毛豆炒面筋的做法步骤 1 食材：毛豆、面筋、榨菜丝。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将面筋放在案板上切成片。 4 将毛豆下入沸水锅中焯上5到6分钟。 5 接着，合入切好的面筋焯上1分钟捞出。 6 起锅倒油烧热，下入焯好的面筋、毛豆和榨菜丝翻炒翻炒。 7 然后，加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的味精。 10 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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