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诗文 葱香鸡蛋软饼
释义
葱香鸡蛋软饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 7个
  • 面粉 500克
  • 水 1000克
辅料
  • 香葱 一把
  • 胡萝卜 半截
  • 酱香饼的酱 适量
调料
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 咸香 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

葱香鸡蛋软饼的做法步骤

  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：1
    1
    面粉里边放入两小勺盐搅拌均匀。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：2
    2
    然后分次加入称重的水。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：3
    3
    搅拌至无颗粒的面糊糊。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：4
    4
    放入两个打散的鸡蛋液和葱白胡萝卜碎，继续搅拌均匀。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：5
    5
    另外五个鸡蛋磕碗里，加入少量盐打散。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：6
    6
    放入葱花拌匀。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：7
    7
    电饼铛预热喷一层食用油，放入适量的糊糊。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：8
    8
    借助刮板摊平。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：9
    9
    等面糊凝固后。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：10
    10
    舀上一勺鸡蛋液。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：11
    11
    继续把鸡蛋液摊平，盖上盖子焖一会儿。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：12
    12
    翻面后放入适量的酱。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：13
    13
    刷均匀。
  • 葱香鸡蛋软饼的做法步骤：14
    14
    一份鸡蛋软饼就制作完成。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 面食   早餐   饼  
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更新时间：2026/1/2 2:03:51