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鸡肉香菇盅的做法步骤
-
1香菇洗净去掉根部分。 -
2鸡肉剁成肉荣 -
3加入一勺蚝油，一小勺盐，我加了一点点丝瓜碎。是上次做丝瓜盅剩下的。搅拌均匀 -
4将搅拌好的鸡肉荣填平香菇 -
5切胡萝卜丁 -
6剁蒜末 -
7将蒜末和胡萝卜丁撒在香菇上。上锅蒸，大约十分钟即可。 -
8蒸好后盛出。
小窍门
最好放盘子里蒸。我家没有打盘子，汤没留住，有点可惜了??
使用的厨具：蒸锅
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