食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白菜蒸鳗鱼干的做法步骤
-
1取鳗鱼干。 -
2分成小块，洗净。
-
3切葱姜。
-
4葱姜放鳗鱼干里。
-
5放花生油拌匀。
-
6白菜横切。
-
7把白菜放碗里，在放馒头，最后把葱姜和汤汁放上去，这样蒸熟的白菜就带有鱼干的咸香味。
-
8蒸30分钟即可。
-
9成品。
小窍门
胶东半岛把这种做菜方式叫做“熥”。
熥菜用的碗是沙哒（这个字轻生）碗～～一种很粗糙的粗陶碗。这种碗盛放菜品整出来的味道特别好。
只是再这边没发现有卖的，我就通常用不锈钢碗代替了，做出来的味道有折扣。
熥菜用的碗是沙哒（这个字轻生）碗～～一种很粗糙的粗陶碗。这种碗盛放菜品整出来的味道特别好。
只是再这边没发现有卖的，我就通常用不锈钢碗代替了，做出来的味道有折扣。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 韭黄炒牛肉
- 裙带菜炖排骨汤
- 孩子的小零食下午茶蔥香雞蛋餅干
- 豆芽肉丝炒面
- 裙带菜排骨汤
- 手撕鸡
- 烤鸡胸肉条
- 豆腐
- 西红柿鸡蛋煎饼
- 辣炒乌鸡
- 香菇黄豆烧大排
- 家庭版烤鱼
- 芥味拌西芹
- 香煎鸡排
- 糖醋排骨
- 丝瓜炒鸡蛋
- 鸡蛋香菇面
- 水煮鱼
- 青瓜果醋饮
- 菜椒炒腊肉
- 巧克力奶油芝士蛋糕
- 冬瓜薏米排骨汤
- 老火排骨瓜汤
- 土豆丝炒面
- ??金沙南瓜圈??
- officer
- office space
- office staff
- office supplies
- office worker
- official
- official business
- officialdom
- officialese
- officialism
- official language
- officially
- officially recognise
- officially recognise as
- officially recognize
- 题何屺瞻评《三国志》（清·刘慎荣）
- 题何幼恭云门归隐图（明·邓雅）
- 题何幼恭所藏方方壶洪崖图（明·邓雅）
- 题何廷礼监簿济川图（明·苏葵）
- 题何德儒所藏顾周道水石图（明·谢肃）
- 题何德深溪南小隐（元·成廷圭）
- 题何文起云卧轩（明·李之世）
- 题何无怠抱素楼图（近现代·李洸）
- 题何朝申所藏赵邈卓馋虎图（宋·王灼）
- 题何柏斋侍郎山居（明·谢榛）
- 题何梅阁山居（明·甘瑾）
- 题何武子所藏简天碧松图（元末明初·刘永之）
- 题何武库悔斋图（明·佘世亨）
- 题何氏南塘旧隐（明·邓雅）
- 题何氏双挽诗（明·周瑛）
- 萌漫画(黄金萝卜保卫战)/保卫萝卜
- 红楼梦(白话美绘少年典藏版)(精)
- 三国演义(白话美绘少年典藏版)(精)
- 水浒传(白话美绘少年典藏版)(精)
- 西游记(白话美绘少年典藏版)(精)
- 少年必读四大名著(白话美绘少年典藏版共4册)(精)
- 格林童话(儿童美绘版)
- 安徒生童话(儿童美绘版)
- 伊索寓言(儿童美绘版)
- 一千零一夜(儿童美绘版)
- 千字文弟子规(儿童美绘版)
- 唐诗三百首古诗词三百首(儿童美绘版)
- 少年必读经典名著(共4册)
- 高铁风云录
- 特殊的交往