网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
家常版卤鸭头
释义
“爱美食,爱卤味,欢迎相互交流。”
食材明细
主料
鸭头
20只
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
调料
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香
适量
八角
适量
辣椒
适量
花椒
适量
丁香
适量
麻辣 口味
焖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常版卤鸭头的做法步骤
1
冻货先解冻三小时。
2
加点食盐。
3
这些地方要清理干净。
4
淋巴不要。
5
食道清理干净。
6
冷水入锅,加姜,蒜,料酒去腥味。
7
焯水去沫。
8
准备配料,葱结,丁香,白芷,鲜辣椒等(更有鲜味)。
9
用流动的温水冲洗。
10
沥干水分备用。
11
配料全部导入高压锅。
12
摆正码齐。
13
先加三勺盐。
14
料酒半瓶。
15
生抽三勺。
16
菜油一勺。
17
蚝油一勺。
18
老抽两勺。
19
水位与卤货持平。
20
大火烧开,尝一下咸淡。
21
大火烧开五分钟,小火慢烧十分钟,自然冷却浸泡一小时。
22
出锅加点芝麻和葱花即可。
小窍门
记住卤味是三分卤七分泡。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
肉松小贝
家庭版麻辣豆腐
香甜的桂花酒酿
榨菜圆椒爆鱿鱼
酸菜炒蚕豆
美味炸薯条
萝卜大蒸饺
清蒸鳕鱼
米粉蔬菜蛋糕
粉肠猪肝花甲煲
奥尔良烤鸡翅根
牛肉炒杏鲍菇
蒸鲈鱼
时蔬豆腐盏-据说来自米其林
冬瓜肉丸汤
紫菜米堡
家常冷锅串串
棒骨汤
香辣豆腐包
低脂冬瓜虾干汤
火腿肠炒黄瓜
小米蛋糕
炸鸡腿
红糖糯米糍
青椒土豆肉丝
ranunculus for sale
ranunculus garden
ran up
ran up against
ran with pain
rapacious depletion
rapacity music
rapa nui
raphael alejandro
raphides definition
rapid eye movement
rapid eye movement sleep
rapid growth
rapid heartbeat
rapidity beys
己巳梅溪同舍三十人其九人者游从之旧也酌别(宋·王十朋)
己巳梅溪同舍三十人其九人者游从之旧也酌别(宋·王十朋)
己巳正月十三日夜分献星辰二坛作(明·王鏊)
己巳正月十二日纪事(清·邵葆祺)
己巳正月十五日雪中怀仲基公子(明·董纪)
己巳正月十八九间雪复大作不止(宋·李洪)
己巳猪日子锋招饮不赴马日东河小集罚以留芳(当代·秦鸿)
己巳登玉峰亭二首(宋·杜范)
己巳秋七月不雨人心焦然乃戊午斋宿致城隍清(宋末元初·牟巘)
己巳秋三登南岳(当代·熊东遨)
己巳秋病剧友人袁次立文士也兼攻医每药余辄(明·韩日缵)
己巳立秋(当代·秦鸿)
己巳腊尽作(明末清初·屈大均)
己巳腊月十三日家慈大人八十有六生日恭赋(明末清初·屈大均)
己巳读书佳山水王季重禹穴斋名也季重入都徵(明·郭之奇)
象王(沈石溪动物小说鉴赏)
豺王(沈石溪动物小说鉴赏)
火焰冰(狐狸的故事沈石溪动物小说鉴赏)
思路决定出路(一定要学会的60种思维方式)/新家庭书架
自我按摩治百病全书/新家庭书架
开饭啦/动物的一天系列/怦怦跳科学图画书
一生要养成的60个习惯/新家庭书架
生活中的食物医药/新家庭书架
中国神工奖玉雕作品精选集(2010)(精)
水浒传/新家庭书架
洗澡啦/动物的一天系列/怦怦跳科学图画书
全程孕产40周/新家庭书架
该睡啦/动物的一天系列/怦怦跳科学图画书
三字经百家姓千字文千家诗弟子规/新家庭书架
大清十二帝/新家庭书架
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/8 15:49:52