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诗文
麻辣香水鱼
释义
“家常菜硬菜”
食材明细
主料
花鲢
1条
辅料
大葱
1颗
芹菜
2颗
麻辣香水鱼调料
1包
调料
油
100ml
豆瓣酱
1勺
酱油
2勺
老姜
1块
蒜瓣
8颗
醋
1勺
淀粉
1勺
麻辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
麻辣香水鱼的做法步骤
1
鱼切块洗干净。
2
捞出沥干。
3
放醋一勺。
4
加淀粉一勺,腌制10分钟。
5
大葱,芹菜洗净切段备用。
6
老姜切片,大蒜剥成整个。
7
腌制好的鱼清水冲洗一遍,被好鱼调料。
8
热锅烧油。
9
放一勺豆瓣酱。
10
放入老姜蒜瓣。
11
放入鱼调料。
12
放入两勺酱油爆香。
13
加半锅清水烧开。
14
放入鱼头先煮5分钟。
15
再先放鱼骨后放肉煮3-5分钟。
16
撒上芹菜和大葱。
17
起锅开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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送邵公济校书守果州分韵得歌字(宋·张扩)
送邵公济溥赴省二首(宋·郭印)
送邵兰雪归吴门仍用前韵(清·陈维崧)
送邵兴宗之丹阳(宋·刘攽)
送邵兵曹归江南(唐·卢仝)
送邵升远应聘之京(元末明初·陶宗仪)
送邵原性游括苍(明·李昱)
送邵大兄知果州(宋·晁说之)
送邵太学使江南因归省觐(明·李英)
送邵婿侍御还广(明·戴缙)
送邵婿捧敕命还东莞(明·罗亨信)
送邵子文(宋·李新)
送邵子湘之登州(清·王士禛)
送邵孟辉之任丹阳丞(明·曹义)
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更新时间:2026/1/2 6:44:51