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诗文	南瓜发糕
释义	食材明细 主料 南瓜 400g 面粉 500g 鸡蛋 2个 白砂糖 20g 酵母 5g 辅料 红枣 适量 葡萄干 适量 其他 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 南瓜发糕的做法步骤 1 南瓜蒸熟。 2 南瓜泥400克，面粉500克，鸡蛋2个，白砂糖20克，酵母5克，加适量水搅稠状。 3 红枣一部分切片，一部分和葡萄干切碎。 4 南瓜糊发酵2倍大。 5 倒入红枣葡萄干碎，搅匀。 6 盘子刷油，撒适量葡萄干。 7 倒入南瓜糊（我用了3个盘子），上面放入枣片，放入蒸锅静置10分钟。 8 冷水入锅，大火蒸30分钟，焖5分钟即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 糕点
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