食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
风味茄子的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法:茄子适量洗干净，去皮，切小块，备用。
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3容器中加入少许淀粉，均匀裹上一层。
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4六成油温下锅炸。
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5茄子炸熟，捞出。
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6锅里适量油，葱姜蒜干辣椒爆香。
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7放入芹菜炒几下。
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8放入茄子，加入适量盐，酱油，少许水淀粉。
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9大火翻炒，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。
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10成品图。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茉莉花冰糖雪梨棒棒糖
- 黄酥鸡排
- 蒜蓉西兰花
- 盐水芥菜
- 青豆烧鸡
- 红焖鸭
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- 凉拌菠菜粉丝
- 豆腐焖鱼
- 爆炒三丁
- 快手拌凉皮
- 酸菜白肉
- 蒜蓉苋菜
- 梭子蟹烩丝
- 西芹炒肉
- 青椒杏鲍菇炒鱿鱼
- 西红柿炒鸡蛋
- 无糖核桃酥
- 香蕉玛芬蛋糕
- 莲蓉蛋黄酥
- 大理石曲奇饼干
- 西红柿香菇包菜鱼圆汤
- 蔓越莓饼干
- 牛角小面包
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