“春季夺笋了”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣小春笋的做法步骤
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1小竹笋去壳洗干净。 -
2煮开沥干水备用。
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3小米辣剪头洗干净，剥好蒜洗干净备用。
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4下中上分三次把蒜和小米辣竹笋分别放入罐中。
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5准备一个干净的盆放3勺盐。
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6加入3勺白糖。
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7倒入刚刚烧开的开水搅拌均匀至白糖和盐融化。
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8开水冷却后倒入白醋搅拌均匀。
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9倒入罐中直至淹没竹笋，盖上盖子放入冰箱腌制大约2-3天，熟了就能装盘吃了。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
泡酱腌菜
家常菜