食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉馅酿苦瓜的做法步骤
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1蒜头和红葱头，蒜头实际上我只用了一半。 -
2把红葱头和蒜头剁成蓉。
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3这是我买的两斤五花肉，叫老板搅拌成肉馅。
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4把蒜蓉和盐，蚝油，酱油一起放进猪肉馅，这里我就不一一介绍了。
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5把苦瓜洗干净，尽量买那种比较小的。
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6切自己喜欢的大小。
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7把苦瓜的瓜囊挖干净。
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8把调好的肉馅塞满苦瓜。
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9锅中水开，放进去蒸十分钟。
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10就是蒸熟的。
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11蒸熟的酿苦瓜，有一些汤汁重新倒进锅里，用水淀粉勾芡。
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12勾芡好的汁再淋上去。
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13简单易熟的就好啦。
使用的厨具：炒锅
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