食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶肉冻的做法步骤
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1肉皮刮洗干净，飞水，过凉
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2肉皮入锅，加水，和肉皮差不多，加香料，大火烧开，小火炖半小时，起锅，倒入不锈缸盆，凉凉
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3切成薄片，装盘，香菜做装饰。简单明了，晶莹剔透
使用的厨具：汤锅
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