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诗文	红烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子肉 适量 辅料 辣椒 适量 生姜 适量 八角 适量 蒜 适量 调料 料酒 适量 冰糖 适量 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸭子的做法步骤 1 鸭子处理干净。 2 斩块备用。 3 配料备用。 4 锅中倒入少许油煸炒鸭子肉，煸炒一会加入料酒。 5 倒入配料加入老抽。 6 加入清水煮制汤汁浓稠。 7 加入盐大火收点汁，稍微留些汤汁。 8 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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