食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮蒸肉卷的做法步骤
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1准备好的肉末，加些葱花，姜末。 -
2再加盐，胡椒粉，十三香，料酒，拌匀，再加一个鸡蛋，淀粉拌匀备用。
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3豆皮摊开，铺上肉末。
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4卷起。
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5锅里烧开水，上锅蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉。
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6调个蘸料:切点蒜末，葱花，小米辣。
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7放到碗中，加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，辣椒油，拌匀，加些香菜。
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8肉卷晾凉后切小块。
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9摆入盘中开吃。
使用的厨具：蒸锅
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