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诗文	红烧小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 适量 辅料 姜 适量 火葱头 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 红烧小黄鱼的做法步骤 1 小黄鱼处理干净沥去水，姜片、火葱头备用。 2 锅中放油烧热，放入小黄鱼煎制。 3 翻面再煎至金黄。 4 放入姜片和火葱头炒香，烹入料酒、生抽。 5 加水，放适量盐，烧煮10分钟。 6 撒入葱花，出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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