网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
客家酿豆腐
释义
“又上传客家菜啦”
食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
尖椒
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
客家酿豆腐的做法步骤
1
豆腐切块,中间挖个洞,其实不挖也行,用筷子把中间的搅碎就行了
2
猪肉剁碎,加入盐适量,蚝油少量,酱油少量搅拌均匀,我还把豆腐挖出来的一部分豆腐碎放进去
3
把搅拌好的肉馅放入豆腐块轻轻压一下把肉馅压实
4
锅下油,把酿好的豆腐肉面朝下放入锅里开火煎
5
煎好了翻过来
6
拿一个小碗放入适量盐,蚝油,老抽再加入大半碗水搅匀倒入豆腐锅中
7
就像这样,盖盖大火烧开改中火
8
快好了加入尖椒,因为本人喜欢吃辣椒才加的,不加也可以
9
差不多水干了装出来,喜欢吃葱的可以加的葱花,芳芳是不喜欢葱蒜的
10
喜欢的收藏,哪个步骤不懂的留言
小窍门
因为我买的是北豆腐比较硬才预先挖个洞,如果是嫩嫩的南豆腐只有用筷子划两下把肉酿进去就可以了,如果觉得煎的步骤很麻烦也可以蒸,直接放到碟子蒸熟淋上酱油和少量油再蒸一分钟也很美味
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 素菜
随便看
送上徐州特色家常饭--紫藤花蒸菜
【鲁菜】:甜沫
芝麻圆白菜
番茄豆腐
水果西米露
焖大虾
紫苏蒜头豆豉鱼
椒油炝瓜条
豆蓉卷面包
【鲁菜】——胶东喜饼
【鲁菜】木须鸡肉
荷塘月色
奶香的味道【奶酪奶煮玉米】
【鲁菜】炸小酥肉
给孩子吃健康冰棒【麻酱小冰棒】
鸡腿菇烹鸡肉饼
营养玉米粥
五彩螺肉
开胃助食、增进食欲的--香肠豇豆粒
茄干焖肉
花样葱香面包
[八大菜系之鲁菜]--红烧茄子
碧玉翡翠汤
干煸四季豆
蒜蓉爆白菜
寓情什么什么的成语
寓意什么什么的成语
寓意平安健康用英语怎么说
寓意深远
寓意深长
寓教于乐
寓教什么什么的成语
寓氏什么什么的成语
寓氏公主
寓言什么什么的成语
寓言十九
寓贬于褒
寓贬什么什么的成语
寖什么什么炽的成语
寖什么寖什么的成语
赠碧溪道士(明·林弼)
赠碧玉(唐·于鹄)
赠碧眼相士六言二首(宋·刘克庄)
赠碧眼相士(宋·文天祥)
赠碧落和讲主(金末元初·李俊民)
赠碧蜍(宋·毛珝)
赠碧鉴相士蒲田林行可(宋·许月卿)
赠碰壁斋主(当代·李梦唐)
赠磊石庵潘道士(近现代·施蛰存)
赠磨镜李先生(金·赵秉文)
赠磻翁龙尾砚(宋·沈辽)
赠礼佛名者(唐·韦庄)
赠礼部侍郎宋次道挽词(宋·王圭)
赠礼部宋员外阁老(宋·王禹称)
赠礼部尚书吕公挽诗(明·陈琏)
板报设计图案精选
果树盆栽与盆景制作技术问答/专家释疑解难农业技术丛书
中外吉他弹唱歌曲精选
实用铆工技术(建筑工人岗位培训用书)
日常消费省钱窍门
杨梅良种与优质高效栽培新技术--江南第一梅靖州杨梅
中医预测疾病100法
柴油机维修技术问答
健康源于会养生
民间常用对联3000副
做个好月嫂
女性保健食谱
二十四节气话养生
水稻主要病虫害防控关键技术解析
新手学五笔字型一点通
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/1 1:36:09