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诗文	蟹柳滑蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 适量 蟹柳 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 蟹柳滑蛋的做法步骤 1 蟹柳备用。 2 将蟹肉棒撕小条备用。 3 碗中打入鸡蛋。 4 加入适量淀粉水搅拌均匀。 5 碗中适量蚝油，生抽，玉米淀粉搅拌均匀成调料汁备用。 6 锅中热油放入蟹肉棒翻炒。 7 倒入鸡蛋液。 8 鸡蛋每次起皮用锅铲轻推。 9 鸡蛋炒至七八成熟。 10 倒入调料汁。 11 大火煮开入味。 12 出锅前放入葱花即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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