食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
鸡腿肉炒茭白的做法步骤
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1食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。 -
2在鸡腿肉里加适量的料酒。
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3加适量的酱油。
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4加适量的盐。
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5抓匀，腌制10分钟。
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6将茭白放在案板上切成片。
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7随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
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8起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
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9接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。
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10然后，加适量的酱油。
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11加适量的盐。
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12加适量的白胡椒粉。
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13加适量的味精。
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14调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜