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诗文
蒸香菇肉饼
释义
“肉鲜味美,老少咸宜,蒸菜更健康。”
食材明细
主料
猪肉末
适量
香菇
适量
辅料
蒜末
少许
葱花
少许
调料
香油
少许
盐
少许
蚝油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
生粉
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸香菇肉饼的做法步骤
1
提前泡发好的香菇。
2
改刀切碎,备点蒜末。
3
准备:猪肉末。
4
把猪肉末,香菇末,蒜末,盐,蚝油,胡椒粉,糖,生粉,香油。
5
充分的搅拌起胶,中途加少许水搅拌,肉质会更嫩滑。
6
把搅拌好的肉饼摆入碟子中用勺子整理一下。
7
入开水锅大火蒸10分钟。
8
蒸熟的肉饼也太香了。
9
放入葱花即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 11:23:11