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诗文	凉拌鱼皮青瓜腐竹
释义	食材明细 主料 鱼皮 适量 青瓜 一条 腐竹 适量 辅料 蒜末 适量 香菜 适量 调料 香油 少许 香醋 少许 酱油 少许 辣椒油 少许 糖 少许 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌鱼皮青瓜腐竹的做法步骤 1 准备:泡软的腐竹。 2 蒜头，香菜，青瓜。 3 辣味鱼皮。 4 花生米。 5 将青瓜削掉部分皮改刀切块，香菜切碎，剁点蒜末放入大碗里。 6 将腐竹煮三分钟捞出来沥水备用。 7 将腐竹，鱼皮也放入大碗里，调香油，香醋，酱油，辣椒油，糖，搅拌均匀。 8 装盘。 9 放入花生米，上桌品尝啦。 10 成品图。 11 成品图。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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