食材明细
- 清淡 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯山药糕的做法步骤
-
1紫薯去皮切小块，山药清洗干净后，直接切段和紫薯一块大火蒸， 紫薯约蒸１５分钟，山药要蒸２５分钟。山药蒸熟后，去皮。（图１） -
2冷却后的山药和紫薯，简单的捣碎后，用面粉筛细细过滤（图２） -
3过滤后的山药泥，加入３０克的白豆沙，细细和匀；紫薯只需要过滤，如果想吃甜一些，可以加点糖粉或炼乳。（图３） -
4把山药分成２０克一个，紫薯分成２０克一个，１０克一个。注意，紫薯是二个规格哦。 -
5用月饼模具[香兰世家]紫薯山药糕优雅的美食，５０克的哦！在模具里刷一点油，方便脱模，接着先放入２０克的紫薯泥，轻轻按平 -
6然后放入２０克的山药泥，继续按平 -
7适当烤制便可最后放入１０克紫薯泥，轻轻按平 -
8然后如图８一样，用力一压就ｏｋ啦！
小窍门
山药和紫薯的好处，就不多说了，而且吃法也很多！对于我们烘焙人儿来说，肯定是更喜欢用烘焙的方法来制作滴！
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
为什么建议山药是蒸熟以后去皮，是因为生山药的粘药容易让人过敏哦！
如果没有白豆沙，可以用糖粉或炼乳代替哦，但量不一样，少量加，尝着甜味合适就可以了！
关于保存：最好不要冷藏，容易开裂。制作简单，最好是趁新鲜吃
使用的厨具：烤炉
所属分类：
下午茶
- 缤纷迷迭香烤土豆粒
- 麻酱拌苦菊
- 【解密舌尖美味】#家常#--回锅肉
- 自己动手做米酒酿
- 蚝油烧冬瓜
- 爆炒藕尖
- 玛格丽特饼干
- 醪糟南瓜汤圆
- 小鸡炖蘑菇
- 迷你披萨饼
- 炝拌莴笋丝
- 醋浇海蜇
- 红杞葡萄蜂蜜茶
- 自制披萨
- 【烫炒面】---记忆中儿时家乡的味道
- 手撕饼
- 咖喱鸡
- 农家葱爆豆腐
- 番茄咖喱鸡
- 干蒸白萝卜酿肉
- 我和戚风不得不说的故事---原味戚风
- 煎白萝卜卷
- 冬瓜老排汤
- 水果沙拉
- 土豆泥芝士焗虾
- relating to
- relation
- relational
- relations
- relationship
- relationship status
- relative
- relative clause
- relative density
- relative humidity
- relatively
- relative pronoun
- relative to
- relativise
- relativism
- 寿钱侍御父母（明·黎民表）
- 寿钱员外八十大参大用之父（明·朱诚泳）
- 寿钱太史母顾太孺人六十（明·娄坚）
- 寿钱学士外舅庄公八十（明·徐溥）
- 寿钱封君七十一（明·钟芳）
- 寿钱御医六十（明·尹台）
- 寿钱性方六十初度（清末民国初·曹家达）
- 寿钱性方六十（清·黄光照）
- 寿钱枢密（宋·曾丰）
- 寿钱氏（明·王立道）
- 寿钱玉涧（明·顾清）
- 寿钱舍人母（明末清初·屈大均）
- 寿钱霞蔚（明·释今无）
- 寿铁石翁（宋·宋自逊）
- 寿锦衣鲁宣百户母八十兼受封（明·程敏政）
- 乡村旅游供应链减贫研究——基于滇西北的案例
- 匹诺曹
- 旅游新媒体运营与推广（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类）
- 基础乐理教与学实用教程
- 四川省城镇燃气设施安全检查标准 第1分册：输配系统设施
- 中小学综合实践活动课程实施指导（上、下）
- 小车迷早教翻翻卡·识字
- 小车迷早教翻翻卡·水果
- 明朝中州人物志
- 1913：世纪之夏的浪荡子们
- 机械基础
- 小学生励志故事
- 疫情丧亲者的哀伤辅导社会工作实务
- 荷塘月色
- 格林童话