“想吃酸菜的DNA到了冬天就疯狂跳动，来一锅酸菜炖粉条吧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
排骨粉条炖酸菜的做法步骤
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1排骨切块，酸菜洗一洗。 -
2排骨焯水。
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3花椒大料小火煸炒出香味。
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4放入排骨炒出多余的水分。
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5炒香以后，放一勺酱油，再放开水，倒入砂锅。
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6一点底油，炒一下酸菜。
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7再把排骨汤倒入酸菜里，大火煮开以后，倒入砂锅炖。
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8小火炖半个小时。
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9放入泡一下的粉丝。
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10粉丝根据情况，炖二十分钟左右。
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11放一点盐调味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜