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诗文	大排烧天菜芯
释义	食材明细 主料 大排 295克 天菜芯 585克 辅料 桂皮 适量 八角 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 大排烧天菜芯的做法步骤 1 食材：大排（已清洗）、天菜芯（已洗净切段）、桂皮、八角。 2 将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。 3 起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。 4 接着，搁入桂皮和八角、加适量的开水。 5 加适量的料酒。 6 烧煮10分钟。 7 然后，合入天菜芯、加适量的酱油。 8 加适量的盐。 9 加适量的零卡糖。 10 调味继续烧煮。 11 最后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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