食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炒冻豆腐的做法步骤
-
1白菜切丝，豆腐切块。 -
2豆腐先用油煎再放入冰箱冷冻室保存，食用时可直接炖煮，也可以上蒸锅蒸5分钟，使豆腐更有韧性。
-
3炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。
-
4放入豆腐煎至切口金黄。
-
5两边切口都煎好。
-
6放入白菜，盐翻炒变软。
-
7放入醋，蒜片翻炒均匀即可。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜